대전 도마동 예다움, 연탄에 직접 구운 연탄 오징어 불고기 맛집

진짜 불맛을 머금은 연탄 직화 오징어 불고기,

아는 사람만 아는 찐 노포맛집

대전 #도마동 맛집 탐방은 계속됩니다..

도마동에 가성비 맛집이 많아서 소개해드릴 식당이 많네유..

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오늘은 ㄹㅇ불맛을 씨게 느끼고 싶어서 도마동 #예다움 으로 출동합니다.

 

식당정보

주소

• 대전 서구 사마1길 68 1층

전화번호

• 0507-1351-2038

영업시간

• 일~금 11:30~21:00
• 15:00~17:00 브레이크타임
• 20:30 라스트오더

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식당 외관 및 주차정보

주차장은 따로 없고 근처 골목에 주차하시면 됩니다.

주말 6시에 갔는데, 주차하기 어렵지 않았습니다.

노포답게 간판이 흐릿하여 거의 안보입네다..

연탄석쇠 불고기 백반이라고 흐미하게 간판이 빛나고 있쿠요.

간판부터 노포느낌 쏘 충만..

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가게 주변은 어두워서 어렵지 않게 찾으실 수 있습니다.

사장님이 가게 내부에서 연탄 직화구이를 하고 있는 모습이 보입네다..

옛날 생각이 나네유..

예전에는 연탄구이가 많았는데, 요즘은 많이 없쥬..

정말 오랜만에 연탄구이 먹으러 왔습니다.

벌써부터 설레네요.

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웨이팅은 따로 없었고 바로 들어가줍니다.

식당 내부

들어가자마자 사장님이 연탄구이 하는 곳이 있쿠요..

보통 가게 밖에서 연탄구이를 하는데 가게 내부에서 하시더라구요. 연기는 많이 안났쿠요.

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가게에 들어서자마자 fire향이 씨게 나서 좋았습니다.

4인용 테이블로 6개 있었쿠요.

노포인데 생각보다 넓직하고 옆테이블과 다닥다닥 안붙어서 좋았습니다.

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노포집 가면 거의 합석하는 수준으로 앉을 때가 있는데 극i로서 쏘 싸이합니다...

저녁시간인데 반주하시는 분들이 많터라구요.

쇠주가 확 땡겼지만 참습니다..

어머니와 아드님이 같이 장사하시더쿤요..

어머니가 양념해서 불고기를 주면 아드님이 연탄에 굽는 형식입니다.

오랫동안 호흡을 맞춘 느낌입네다...

철판 사이에 오징어 불고기를 넣고 탕탕 내리치면 불꽃이 튀면서 연탄향이 입혀집니다.

 

메뉴

• 연탄 불고기(150g) + 청국장 또는 촌돼지 또는 비지장 택1 - 9,000원
• 연탄 오징어 불고기 + 청국장 또는 촌돼지 또는 비지장 택1 - 10,000원

기본 2인 기준입네다..

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짝궁이랑 둘이서 가서 각각 하나씩 맛보고 싶었는데,

연탄에 구운 오징어가 궁금해서 연탄 오징어 불고기+청국장으로 주문했습니다.

비지장이랑 고민했는데 사장님께서 오징어는 청국장과 더 잘 어울린다는 말에 바로 청국장 픽

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주문팁

먹다보니 연탄 불고기도 궁금해서 반판(7,000원)을 주문했는데 반판은 첫주문시만 가능합네다..

아숩지만 한판은 부담시러워서 스킵했쿠요..

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여러분들은 본인의 능력을 과소평가 하지말고 처음부터 반판 주문하십시오....

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셀프바

밥과 반찬은 셀프쿠요.

 

 

셀프바에 김치, 양념게장, 파김치, 브로콜리, 콩나물무침, 쌈장, 마늘

적당하게 퍼옵니다.

밥도 먹을만큼만

아쉬웠던게 거의 밥이 마지막이라서 그런지 진밥이었습니다.. 오만시기 취향은 고들밥입네다...

밥 옆에는 셀프 부침개를 할 수 있도록 버너와 후라이판, 기름이 있습네다.

부침개는 매번 달라지는 것 같습네다.

이번에는 김치전이네유..

쏘 나이스..

 

평소에도 부침개를 사랑해서 집에서 종종 부쳐먹는데요.. 이런 셀프 서비스 하나 있으면 부침개에 쇠주 한병 뚝딱이쥬...

인고의 시간 끝에 부침개 완성

부침개는 력시 쫙쫙 찢어서 한입

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연탄 오징어 불고기&청국장

10,000원

부침개 다 먹었을 때쯤 오징어불고기 등판

쏘 뷰티풀...

오징어는 작지도 크지도 않고 한 입 크기로 딱 적당합니다.

처음은 순수하게 한입

먹자마자 불향이 입 안 가득합니다.

오징어가 쏘 프레쉬하고 살이 탱글탱글하이 이를 팅겨냅니다.

식감이 너무 좋네요.

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요즘 불향이랍시고 조미유 쓰는 곳이 대부분인데 ㄹㅇ불향이여서 만족도 굳..

상추에 쌈장, 마늘 등판

상추가 쏘 신선합니다.

회전율이 좋은 듯 합니다.

 

한 쌈 야물딱지게 먹으니 청국장 등판

구수하이 청국장 냄새 장난 아닙네다..

두부가 실하게 많이 들어 있쿠요.

재료 안아끼시고 팍팍 넣어주시네요.

청국장 푹푹 떠서 흰쌀밥에 비벼서 먹으니

극-락

이 집 재밌네..

개인적으로 점심장사로 청국장 백반하셔도 잘될 것 같습다만...

구운 김도 주시는데요.

직접 구우시는 것 같습니다만.. 막 집으면 따끈하이..

김 직접 굽는 정성...

헛으로 남길 수 없게 만드시네요...

상추처럼 쌈으로 싸서 먹으라고 크게 주신 것 같습니다.

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파김치 올려서 같이 싸먹어 줍니다.

직접 담그시는 것 같은데 새김치라 파향이 확나면서 감칠맛이 미쳤습니다..

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다해서 딱 2만원 나왔구요.

요즘 물가에 오징어볶음 시키면 못해도 3만원은 줘야합니다..

이런 식당이 또 어딨습니카...

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확실히 도마동이 물가 저렴하네요.

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오만식의 노빠꾸 식사평

• 재방문 의사 70%
• 노포라 위생은 흐린 눈해야되는 점이 단점, 깔끔쟁이 오만시기는 위생면에서 만족도가 꺽임
• 오징어 불고기는 100% 만족할 맛은 아님, 자극적인 맛에 길들여져서 그런가 맛이 조금 심심한 느낌?
• 대신 식감과 불향은 정말 최고였다.
• 청국장으로 슴슴한 맛을 채워주니 평타 이상
• 자꾸 생각나는 맛이라 재방문 할 듯
• 반찬부터 연탄에 직접 구운 오징어, 청국장까지 음식에 정성을 다하신 느낌이라 만족도 높았음
• 다음번에 연탄불고기에 쇠주 한잔하러 오고 싶음

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앞으로도 대전 맛집 많이 소개해드릴테니 많이 놀러오세요~

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누추한 곳에 방문해주신 분들 쏘 땡큐 캄사합니다..

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인조이